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São Paulo, SP
A Secretaria Municipal de Educação (Smed), por meio da Coordenação de Alimentação Escolar, realizou nesta sexta-feira (20) uma formação sobre o Projeto Educação Alimentar Nutricional (Educan). O evento, sediado no auditório do Centro Municipal de Atenção Especializada (Cemae), foi voltado a coordenadores da Educação Infantil e do Fundamental I das zonas Urbana e Rural.
A formação contou com uma palestra que discutiu a alimentação nutricional alinhada às competências 8 e 9 da Base Nacional Comum Curricular (BNCC), que defendem o autocuidado e a saúde física e emocional. Na ocasião, foram distribuídos os módulos didáticos que serão utilizados ao longo do ano letivo, no projeto Educan, que conta com atividades semanais nas unidades escolares.
Segundo Thaíse Ferraz, responsável técnica pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), da Smed, o objetivo é orientar os coordenadores sobre a aplicação prática do projeto: “Através do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e agora, através do Educan, a gente tem conseguido inserir a educação alimentar e nutricional no currículo escolar de forma transversal. Então, a educação alimentar e nutricional não é trabalhada isoladamente, ela é trabalhada em conjunto com outras disciplinas de forma conjunta”, ressaltou.
O secretário de Educação, Edgard Larry, destacou a importância das ações e projetos desenvolvidos pela Smed na área de alimentação escolar: “Desenvolvemos ao longo do tempo ações e projetos, que não ficam restritos apenas à entrega de alimento para a escola e para o aluno. Desde o início nós propomos que o setor da merenda escolar não seja meramente um setor que entrega comida, mas que possa pensar, rever, conscientizar, formatar parcerias e desenvolver, dentre outras coisas, a pesquisa”, disse.
Atualmente, o Educan atende mais de 28 mil alunos. O coordenador de Alimentação Escolar, Rodrigo Gigante, detalhou as metas de expansão: “O nosso foco no segundo semestre de 2026 é incluir a turma do sexto ano e iniciarmos com o fundamental 2 e ir avançando para que, em 2028, o Educan tenha integrado toda a Rede Municipal de Ensino e a Educação para Jovens e Adultos (EJA).”
A coordenadora pedagógica Adriana Ribeiro reforçou a estrutura do material: “Nós temos material didático direcionado para cada ano, onde eles têm a possibilidade de ver os conteúdos relacionados à educação alimentar na sala de aula semanalmente”.
Para o coordenador do Núcleo Pedagógico, Ronilson Ferreira, a formação humaniza o processo de ensino: “Hoje, a gente faz esse bate-papo entre o pedagógico e a alimentação escolar, que deixa de ser apenas um espaço de conhecimento de alimento para os alunos e passa a ser um momento de aprendizado”.
Coordenadora do CMEI Conveima, que atende 144 crianças, Geisa Cristian Nascimento relatou os resultados de quatro anos de trabalho com o Educan: “Trabalhamos com alimentação saudável nas creches e percebemos uma grande mudança porque ela chega também às famílias”, afirmou.
Rita Helávia da Silva, coordenadora do CMEI Anna Geruzia Bittencourt Ferraz, que atende 180 crianças, falou sobre a oportunidade de diversificar as práticas pedagógicas: “Em nossa creche, o Educan é um projeto bem ativo junto às famílias, junto às crianças e junto aos próprios funcionários. A gente procura divulgar isso da melhor forma possível, e sabemos que a implantação da alimentação saudável é necessária para a saúde dos próprios alunos”; finalizou.
