Neste sábado (20), na Exposição Matriz Africana – Comemorando Raízes, com muita gastronomia e música, aconteceu, na Praça das Artes, no Pelourinho – Salvador/BA, o tradicional Caruru do Bloco Alvorada.

O Caruru do Bloco Alvorada reuniu música, sabor e tradição . O evento celebrou a cultura baiana com pratos típicos, como caruru e vatapá, além de muito samba que animou o público presente. Mais uma vez, o bloco reforçou sua importância cultural, unindo gastronomia e música em um encontro que já faz parte do calendário festivo de Salvador.

Já dizia a música do baiano Dorival Caymmi: “Samba da Minha Terra – quem não gosta de samba, bom sujeito não é.” Foi neste clima de muito samba no pé e fé que baianos e turistas iniciaram as atividades do Bloco Alvorada, que, neste ano de 2025, comemora 50 anos de história. Regado a muito azeite e samba, o evento contou com a distribuição do caruru, e o Bloco Alvorada marcou o início da preparação para o Carnaval de 2026.

Desde 1984, o caruru é ofertado na abertura das atividades carnavalescas e reproduz um ritual tipicamente baiano de “distribuir caruru” no mês de setembro. Isso simboliza o pagamento de promessa aos santos Cosme e Damião, que, além de protetores das crianças e dos médicos, no sincretismo religioso representam os erês, a renovação e, para o Bloco, significam também uma boa abertura dos trabalhos.

Todo o caruru é preparado por um dos terreiros de nação Angola mais tradicionais da Bahia, o Terreiro do Bate-Folha Manso Banduquenqué (Sociedade Beneficente Santa Bárbara do Bate-Folha). Localizado no bairro da Mata Escura, foi tombado pelo IPHAN em 2003.

O evento contou com uma programação musical diversificada, que incluiu o Pagode do Thiago, a Roda de Samba do Alvorada (conduzida por Valdélio França), Thiago Representa, Bira Negros de Fé e Arnaldo Rafael, além das participações especiais de Caboquinho e Aline Souza.

O bloco, primeiro dedicado exclusivamente ao samba no Carnaval de Salvador, mantém viva a tradição do ritmo e prioriza sempre os artistas da terra, reforçando a importância do samba como espaço de diálogo cultural e celebração da ancestralidade.

Neste ano, o Alvorada celebrou meio século de história, realizando seu 50º desfile no Carnaval de Salvador. Pioneiro ao inaugurar a Sexta-feira de Carnaval no Circuito Osmar, em 1975, o bloco se consolidou como patrimônio cultural da Bahia e referência para diversas agremiações que surgiram nas décadas seguintes.

Fundado por jovens estudantes do Colégio Severino Vieira, o Alvorada foi o primeiro bloco dedicado exclusivamente ao samba na cidade, estimulando o surgimento de outros grupos e priorizando sempre os artistas da terra. Hoje, segue como símbolo da preservação cultural e da valorização da identidade negra.

O jornalista do J6live, César Irará, foi conferir de perto o Caruru do Bloco Alvorada. Confira: