Promover a inclusão produtiva e gerar novas oportunidades de renda para pessoas em situação de vulnerabilidade social. Esses são os objetivos centrais do projeto Padaria Artesanal. Ampliando as ações do programa, na sexta-feira (13), a primeira-dama do Maranhão, Larissa Brandão, que coordena o projeto, entregou 30 kits aos beneficiários do programa no município de São Bernardo.

O Projeto Padaria Artesanal foi idealizado pela segunda-dama do Brasil, Lu Alckmin, e chegou ao Maranhão com o incentivo e apoio da primeira-dama do estado, Larissa Brandão, sendo executado por meio da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Social (Sedes). 

A iniciativa oferece capacitação em panificação, com técnicas simples e sem necessidade de estrutura profissional, oferecendo nutrição e geração de oportunidades de trabalho e renda, principalmente em regiões com população em situação de vulnerabilidade social. Além disso, um dos focos do projeto, no Maranhão, é utilizar os espaços dos Restaurantes Populares e Cozinhas Comunitárias em horários ociosos.

A primeira-dama Larissa Brandão, coordenadora do projeto no Maranhão, fez a entrega dos kits em São Bernardo ao lado do secretário de Estado do Desenvolvimento Social, Paulo Casé. 

“Esse projeto maravilhoso visa dar independência financeira, principalmente a mulheres vítimas de violência doméstica. O governo Carlos Grandão tem o objetivo de levar este programa para todos os municípios do estado por meio da rede de restaurantes populares para que mais pessoas tenham a oportunidade de transformar suas vidas”, afirmou Larissa Brandão.

Cada kit é composto por forno, batedeira planetária, balança digital, máquina para esticar massa, além de formas e peneiras variadas. Com esse material, os beneficiários podem desenvolver seus negócios e gerar renda para suas famílias.

"Por meio do programa Padaria Artesanal o governador Carlos Brandão está transformando essa grande rede de segurança alimentar que são os restaurantes populares em uma grande rede de inclusão socioprodutiva. Aqui em São Bernardo entregamos o restaurante popular em janeiro e agora estamos fazendo a entrega desses kits para que as pessoas possam trabalhar e sustentar suas famílias”, informou Paulo Casé.

O prefeito de São Bernardo, Chico Carvalho, agradeceu pela parceria do Governo do Maranhão com o município. “O Governo do Maranhão tem sido um grande parceiro dos municípios maranhenses, levando obras e projetos sociais como esse, beneficiando muito as mulheres sãobernadenses. Esse programa vai gerar renda e emprego para essas mulheres, que vão poder trabalhar de casa e ganhar seu dinheiro”, afirmou.

Antes da entrega dos kits os beneficiários passam por curso de capacitação durante dois dias de aulas teóricas e práticas. Francisca Maria Silva foi uma das beneficiárias do programa em São Bernardo. “Esse curso para mim foi uma porta que se abriu. Foi muito rico e de muito aprendizado. Eu só tenho a agradecer por essa oportunidade que o Governo do Maranhão está nos dando”, comentou.

O processo de capacitação e inclusão socioprodutiva do programa Padaria Artesanal é desenvolvido em parceria com o Senai Maranhão. Os treinamentos são realizados nos Restaurantes Populares e Cozinhas Comunitárias, que dispõem de estrutura para aulas práticas e teóricas. São abordados desde temas sobre boas práticas na manipulação de alimentos até técnicas de panificação, com receitas práticas e econômicas de diversos tipos de pães integrais, de forma, de beterraba, de cenoura, entre outros.